वह विकल्प जो भारत की समुद्री भोजन मछली नहीं है:

(सी) इचिनोडर्म्स

स्पष्टीकरण:

समुद्री खीरे और तारामछली जैसे इचिनोडर्म मछली नहीं हैं। वे एक अलग संघ (इचिनोडर्मेटा) से संबंधित हैं और आमतौर पर समुद्री भोजन मछली के रूप में नहीं खाया जाता है।

वहीं दूसरी ओर:

सुरमई एक प्रकार की किंगफिश है और यह एक समुद्री मछली है जो आमतौर पर भारतीय जल में पाई जाती है।

ऐसा प्रतीत होता है कि उडानमिन एक गलत वर्तनी है, और स्पष्टीकरण के बिना, यह स्पष्ट नहीं है कि यह किस विशिष्ट मछली को संदर्भित करता है।

हिल्सा एक प्रकार की हेरिंग है और भारत में एक प्रसिद्ध और व्यापक रूप से खाई जाने वाली समुद्री मछली है।

इसलिए, प्रश्न का सही उत्तर है (सी) इचिनोडर्म्स।

(डी) कोशिकाएं जो उत्पत्ति, रूप और कार्य में समान हैं।

ऊतक कोशिकाओं के समूह होते हैं जो उत्पत्ति, रूप और कार्य में समान होते हैं, जो शरीर में विशिष्ट कार्य करने के लिए एक साथ काम करते हैं। ऊतकों को चार मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है: उपकला ऊतक, संयोजी ऊतक, मांसपेशी ऊतक और तंत्रिका ऊतक। प्रत्येक प्रकार का ऊतक कोशिकाओं से बना होता है जो सामान्य विशेषताओं को साझा करते हैं और शरीर के भीतर विशेष कार्यों को पूरा करने में सहयोग करते हैं।

(ए) केराटिन

बाल मुख्य रूप से केराटिन नामक प्रोटीन से बने होते हैं। केराटिन एक रेशेदार संरचनात्मक प्रोटीन है जो बालों का मुख्य घटक, साथ ही नाखून और त्वचा की बाहरी परत बनाता है। यह इन संरचनाओं को मजबूती और लचीलापन प्रदान करता है। अन्य विकल्प- कैसिइन, ग्लोब्युलिन और म्यूसिन- शरीर के अन्य भागों में पाए जाने वाले प्रोटीन हैं और अलग-अलग कार्य करते हैं।