(ए) केराटिन

बाल मुख्य रूप से केराटिन नामक प्रोटीन से बने होते हैं। केराटिन एक रेशेदार संरचनात्मक प्रोटीन है जो बालों का मुख्य घटक, साथ ही नाखून और त्वचा की बाहरी परत बनाता है। यह इन संरचनाओं को मजबूती और लचीलापन प्रदान करता है। अन्य विकल्प- कैसिइन, ग्लोब्युलिन और म्यूसिन- शरीर के अन्य भागों में पाए जाने वाले प्रोटीन हैं और अलग-अलग कार्य करते हैं।

(ए) अमरूद

अमरूद को फलों में विटामिन सी के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक माना जाता है। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सांद्रता होती है, जो विटामिन सी का एक रूप है। जबकि संतरे और अनानास जैसे अन्य फलों में भी विटामिन सी होता है, अमरूद प्रति सेवारत विटामिन सी सामग्री के मामले में उनसे आगे निकल जाता है। टमाटर, हालांकि विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, आम तौर पर अमरूद की तुलना में विटामिन सी में कम होता है।