(डी) क्वाशियोरकोर

क्वाशियोरकोर एक रोग है जो आहार में प्रोटीन की कमी के कारण होता है। यह अक्सर उन क्षेत्रों में होता है जहां पर्याप्त प्रोटीन स्रोत तक पहुंच की कमी होती है। यह स्थिति विकासशील देशों में अधिक आम है और बच्चों को प्रभावित कर सकती है, जिससे सूजन (एडिमा), फूला हुआ पेट, अवरुद्ध विकास और त्वचा और बालों में बदलाव जैसे लक्षण हो सकते हैं। प्रोटीन शरीर में ऊतकों के उचित विकास और रखरखाव के लिए आवश्यक है, और इसकी कमी से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसा कि क्वाशिओरकोर के मामले में देखा गया है। स्कर्वी, बेरी-बेरी और रतौंधी क्रमशः विटामिन सी, थायमिन (विटामिन बी1) और विटामिन ए की कमी के कारण होते हैं, प्रोटीन की कमी के कारण नहीं।

(डी) मेसोकार्प

आम का खाने योग्य भाग मेसोकार्प है, जो फल की मांसल और गूदेदार मध्य परत होती है। बाहरी त्वचा (एक्सोकार्प) को आम तौर पर नहीं खाया जाता है, और आंतरिक बीज (एंडोकार्प) को भी नहीं खाया जाता है। मेसोकार्प वह हिस्सा है जो रसदार, मीठा होता है और आमतौर पर विभिन्न पाक अनुप्रयोगों में इसका आनंद लिया जाता है, जैसे कि फल को ताजा खाना, जूस बनाना, या इसे सलाद और डेसर्ट में शामिल करना।